用意する食材
- 冷凍うどん・・・１人前
- 卵・・・１個
- ベーコン・・・適量
- 牛乳・・・50ml
- 洋風顆粒だし・・・小さじ1/2（コンソメなら１粒を更に割った１かけら）
- パルメザンチーズ・・・大さじ１
- 塩・・・適量
- ブラックペッパー・・・適量
手順
- ベーコンを１cm幅に切る
- 牛乳50mlとコンソメ１かけらとパルメザンチーズ大さじ１を深い器に入れて、600Wで2分加熱する
- 冷凍うどんを解凍よりちょっと短めにレンチンする
- さっき作ったソースの器に解凍しかけのうどんを入れて１分レンチン
- 温かいうちに卵を割り入れて混ぜる
- 塩とブラックペッパーで味を調えて完成
ワンポイントアドバイス
卵黄のみ先に取り出す手間がかけられるのであれば、卵黄のみ取っておいて、手順の４番の時に卵白とうどんを温めたソースの器に入れてレンチンして、卵黄は最後にのせると良い。
コメント